vmbo 05 mrt 2018

Clusiusreep op de Castricumse markt

Leerlingen van klas 3G van het Clusius College Castricum die de keuzevakken Marketing of Ondernemen volgen hebben een nieuwe wikkel ontworpen voor de pure versie (68%) van de Clusiusreep. De chocolade is vanaf vrijdag 23 februari te koop op de Castricumse markt.

De reep kost € 2,99. Niet duur voor een chocoladereep, waarvan de bonen ingekocht worden in het land zelf door de makers, zodat de boeren een echt eerlijke prijs krijgen. Het hele proces van fermenteren tot reep vindt plaats bij de Chocolademakers in Amsterdam.

De reep is met ondersteuning van de Rabobank Noord-Kennemerland ingekocht. De leerlingen maken rondom 'hun' reep een marketing- en ondernemersplan. Daar hoort verkoop op de markt ook bij.
Omdat de cacaobonen voor deze reep uit Congo komen, hebben de leerlingen een etiket in de stijl van de Congolese vlag ontworpen. De ontwerpers zijn Job van Kessel, Gabriel Quinten, Chafiero Podiwongso.